どうもこの頃お腹が空く。あまり運動していないから太る一方になっちゃうんだけどもどうにも。良くないなと思いつつ夕食は米を一合食べた。 野菜炒めご飯にした。豚肉、もやし、ナス、エノキを適当に炒め合わせる。顆粒だしと山梨の吉田うどんにいれる「すり…

引き続き一人鍋。白菜と大根と豚肉、そしてサツマイモ。大根は今日はおろさずに具材として。白菜は外側のちょっと固い葉っぱを使ったので少し筋張っている。細かく刻んでて正解。サツマイモも正解。良い働きをしている。酒と顆粒だしとキムチ鍋の素と醤油で…

昨夜は白菜があったので一人鍋。鍋をつつく感じではなく、雪平鍋で全部煮込んで丼に入れて食べる。豚肉と白菜と人参とちょっと見た目が危うい感じのエノキ。これ大丈夫か…？大根はおろして水分代わりにして、酒と辛い調味料とキムチ鍋の素を入れて弱火でくつ…

家にあるもので。小松菜ともやしと卵の炒め。前日スペアリブを焼いて溜まっていた豚の脂を使って炒めてみた。リサイクル。廃油を食ってる気分。本当はそんなことはないのだろう、これはラードということでよろしいか。ラードって自分では使わないし買ったこ…

夕食メモ。これを書くときはなんかご飯を適当に済ませたとき。妻にしっかりと作ってもらったときには書かない。 茄子の酢漬け、酢とレモン汁と塩となにか。茹でブロッコリー、マヨネーズを掛けた。卵豆腐納豆ご飯、全部混ぜて醤油と顆粒出汁と胡麻。 半額以…

夕食メモ。素麺を茹でようとも思っていたが、明日の朝のことも考えて米を炊く。一人で夕食時に米を炊いたならばもうお決まりの肉野菜炒めのっけご飯になる。家にあるもので。茄子、ピーマン、のらぼう菜、豚肉。いいじゃないですか。のらぼう菜は住んでると…

たまにポイントとかクーポンを使う。基本貧乏なので使えるものは遠慮なく。本日は少したまってて期限切れ直前のホットペッパーのポイントを使った。駅前の居酒屋でレモンサワー(218円)とアジフライ定食(989円)。ポイント1,000円と定食100円引きのLINEクーポ…

昨晩は妻が職場の方で夕食をとってくるとのことで一人。アプリでもらった金券があるので鳥貴族に行ってきた。私はデフレ時代に20～30代を過ごしてきた貧乏な消費者なのでチェーン店の値上げについては表面上は仕方ないとか言ってても基本的には悪態をつきた…

久々。 今日もあまり変わり映えしないメイン。冷蔵庫の在庫材料での肉野菜炒めご飯である。こればっかりだけど手軽で美味しいんだよねえ。フライパンひとつだしお皿も大きいのにご飯盛ってそこに炒めをのせるので洗い物少ないし。冷凍してあった豚こまを解凍…

昨夜の夕食。なんかあまりちゃんと作る気がしなかったので揚げ物買ってレトルトカレーかな？って思うもスーパーでの巡り合わせが悪くまごつく。 キャベツの千切り、トムヤムドレッシングかけ。キャベツは丼にモリモリになった。トムヤムドレッシングはケンコ…

妻が出かけているので一人で好きなように。 今日は退勤時間にめっちゃ雨が降ってきてしまったのでしばらく会社で雨宿り。水曜日はトラック練習の日だったので走れる靴を履いてきていた。しかしこの雨で中止。代わりに雨やんでから会社から走って帰ることにし…

昨夜はスーパーでお惣菜を買うつもりだったんだけど値引きが渋かったので断念。定価で買う意識が全くなくなっている。貧困を感じる。 ドラッグストアで半額で買っておいたカップヌードルの辛麺、に生卵とチーズを入れて。お湯注いでから入れればよかったのに…

7月から禁酒だっつってるのに一昨日は妻がワインを買ってこいと言いだしそういう料理を作ったのでしぶしぶ飲んだ。昨日は一人なので飲んでない。今日はこれから晩酌だが私は炭酸水を飲む。 それとは別に今日の夕食。もずく納豆、洗ったもずくと納豆を混ぜて…

本当は今日は妻の誕生日でケーキを食べる予定だったが、あの人が昼間走った後にケーキとクロワッサンを食べて気持ち悪くなったようなので無しになった。そもそも具合悪いのに走りに行って気持ち悪くなってってのはやめてくれ。そこまでしてやるものじゃない…

金曜日か。一週間が早いなあ。禁酒中の夕食メモ。先日半端に残していた乾麺の蕎麦と素麺をミックス茹で。お湯に投入するのはもちろん時間差よ。もやしを茹でて鶏そぼろと和える。鶏むねのひき肉が割り引かれているときはよく作り置きしておく鶏そぼろ、簡単…

本日の夕食は適当創作料理。 小鍋に大量の大根おろしを作って火にかける。醤油と酒と和風だしを加える。くつくついってきたら鶏ひき肉(半額)を入れて火を通す。ちょっと味がおとなしすぎるのでニンニクをする。なんとなく水分を飛ばす。ご飯にたっぷりかける…

私用にご飯が半合あった。先日備蓄食品の入れ替えをして賞味期限が切れたレトルトのスープなどがもっさりと積んであるのでそれを消費しようかと思った。雪平鍋で少量の豚肉に火を通し、レトルトの玉子スープを入れる、ご飯も入れる。くつくつ。雑炊だ。たぶ…

昨日は家でしゃぶしゃぶを食べた。しゃぶしゃぶなんて子供の頃は上流がたしなむよく分からない料理の一つだったんだけど温野菜とかしゃぶ葉とかその辺のお手軽チェーンのおかげで一気に庶民的になりましたね。身近になって化けの皮も剥がれましたね。割と手…

夕食メモを書くときはだいたいしょぼいご飯の時だ。哀しいわけではなく私は好きなもの食べているだけなんだけど一般的にはしょぼいんだと思う。 キャベツが1/4玉あったのでくたくたに茹でて油と塩とポン酢かけて丼で食べた。貧乏飯みたいだけど美味しいよ。…

スーパーで買ってきた白身フライ(半額)、もともと3つ入って250円というすでに本日のセール状態だったものをさらに半額でドン。ここのスーパーのお惣菜、絶妙に美味しくなくて好きだ。悪い油で揚げた冷えた揚げ物が好きなんだ私は。白身フライは特に人気がな…

給料日だったのでお酒を飲みました。とはいえ日頃も飲んでます。 駅のリトルマーメイドで買ったバゲット、少し高いなと思ったらやたらとデカい。ボリューム重視か。結構ぱりぱりしていて標準的。癖はないがもうちょっと塩気が欲しい。あとはクルミとゴルゴン…

夕食メモ、2日前の。 未だに冷麦をよく食べている。ただ冷たくしてつゆにつけてという食べ方は一度もしたことがない。基本釜揚げうどんみたいにして食べている。 今回は深皿にミョウガのみじん切り、味噌、みりん、麺つゆ少し、生卵を入れて混ぜておく。そこ…

昨日の夕食。家の乾物カゴに眠っていた凍み豆腐、賞味期限は4月末。いけるだろう。乾物だし。宮城県は岩出山の凍み豆腐、親からもらったもの。岩出山の名産であるけれどもいわゆる高野豆腐とは何か違うのだろうかと今調べてみたら製法が違うらしい。高野豆腐…

本当は夕食にたこ焼きを食べようと思っていたんだが午後ぼんやりしていたらそんなチャンスを逃した。で、夕食そのものを食べていない。妻が夜10時頃帰ってくるのでそれに合わせて晩酌の用意。 カツオのたたき、スーパーで半額で買ってきた、薬味をいっぱい乗…

ほぼ夕食メモなわけですが。 鶏皮を買ってきた。今日はこれをメインに据えるとする。 ミツカンとかキッコーマンとかそういう調味料メーカーのレシピサイトを大いに信用しているため、今日もそこで「鶏皮」で検索。今日はパリパリの気持ちか、それともヘニョ…

この頃会社で終業後に1時間ちょっと一人で遊んでいるので帰りが遅くなる。 そういうわけで今日も簡単料理。買ってあった玉ねぎ味クラッカー(ベトナム製)とハイボールとおつまみ。おつまみは、砂肝を買ってきた。安くていいな。砂肝を小さめに切る、筋とかい…

昨日の夕食。 家に野菜がなんかあっただろうと期待して豚ひき肉(半額)のみ購入。野菜、あった。 お米を炊いてその間に、大根と人参の切れ端を千切り、ナスを適当な短冊に、青梗菜をザクザク、生姜も千切りに。豚ひき肉に火を通し、野菜を全部中華鍋に入れ、…

昨夜の夕食。 10円で買ってきたもやしと、蕪の葉っぱと豚肉を炒めてご飯に乗せて食べた。蕪の本体は冷蔵庫へ。桃屋のフライドガーリックの瓶詰が賞味期限が間近ということで激安だった。30円。味付けに使ってみたがよく分からない。もうちょっとダイレクトに…

夕食メモは書くのらくちんだな。本日の夕食。 野菜炒めごはん。ニラと水菜とエリンギを炒めて酒と焼肉のたれと中華だしで味付け。なんか物足りないかな？と冷蔵庫見たら鶏むねの肉そぼろが半端に余っていたのでそれも投入。全体がくたっとしたところで生卵入…

もやしすら値上げか。私は豆もやしが好きだ、あの先端に黄色い豆がついているやつ。見切り品で30円で豆もやしがあったので購入。ナムルで食べよう。 ナムルはどシンプル、茹でてザルにあけて水を切り塩と胡麻油で和えた。擦ったニンニクを入れるときもあるが…