名前の由来なんかはともかく。 山形県のどこかの郷土料理、テレビで見てときめいたので作ってみた。 ひっぱりうどん。 今日の夕御飯はこれだ。 うどんということなのでつまりはまあうどんなのだが、つけダレが普通ではない。 まずは鯖の水煮缶、そこに納豆、…