何度か書いているけれどもランチが貧相だ。
まあ、そこまで気にしていないけどもさ。
過去の試行錯誤を経て定着したのがレンジでスパゲティを茹でること。
これがほぼ毎食になっている。
栄養バランスっていうのは年単位で気にすればいいんだ。短期的視点は良くない。あとイタリア人が大丈夫なんだから日本人だって大丈夫だろう。
DAISOで買ったレンジでスパゲティ茹で器を使い、茹でる。
以前はそこに市販パスタソース絡めたり、だし入り味噌絡めたり、いろいろ味付けを試してみていたが現在はこれ。
おハーブ塩である。
業務スーパーで各216円。
イタリアン！アメリカン！フレンチ！
その日の気分で選り取り見取り。
なにかといろんなおハーブが入っている。これをゴリゴリとたっぷり味がするまでスパゲティに振りかけて食べる。ペペロンチーノとかカチョ・エ・ペペが許されてるんだからこれだって許されるだろう。油を使ってない分むしろいいのではないか。食事は塩だ。塩があれば食事だ。
本日はフレンチ。初めて使ってみたのだがクミンが結構効いている。イタリアンよりも塩の量が多いみたいなのでかけすぎ注意だ。
なおスパゲティは1kgで260円ほど、それで6.5回分はもつのでざっくりで言えば40円/日でランチが成り立つ。おハーブは原価にふくめんでもよかろう。だいぶもつ。
貧しさの中に優雅さを。おハーブで。
